すみだ野菜ケールをポケットマルシェに出店しました
アグリガレージでは、施設内の植物工場で栽培された野菜を「すみだ野菜」と命名し、植物工場の活用可能性を広げるべく、併設された乾燥粉末加工施設で野菜の乾燥粉末を製造しています。
これまでは近隣店舗のみでの「すみだ野菜パウダー」の提供でしたが、この度「すみだ野菜ケールパウダー」と、「すみだ野菜ケール100%カプセル」を広く皆様にご利用いただけるようポケットマルシェにて販売を開始しました。
ケールは無農薬で栽培したものを刈り取った直後に乾燥、粉末にしています。粉末は牛乳とバナナと混ぜてスムージーや、シフォンケーキに混ぜて焼くことで褐変せず鮮やかな緑色を出すことができます。
ご興味ある方は、是非一度購入ください。
